Kok/Teamleider Het Restaurant

Horen wij het goed?!

Je houdt ervan zelfstandig te werken en draagt klantgerichtheid hoog in het vaandel? Je houdt van een culinaire uitdaging? Je haalt energie uit het opleiden en begeleiden van een team? Diversiteit en een open samenwerking geven je een extra drive? Viermaal ja?

Dan ben jij wellicht de geknipte Kok /Teamleider voor onze restaurants

Ateljee zorgt ervoor dat mensen die om een of andere reden uit de boot vallen op de arbeidsmarkt toch werk hebben. Ze zijn dagelijks in de weer in onze Kringwinkels, sociale restaurants, fietswinkel, bioboerderij, afdeling tuin en klus … Jij kan daar een belangrijke rol in spelen!

De job van je leven: van gedreven chef-kok tot teammotivator

• Zelfstandige chef-kok: in onze restaurants ben je als chef-kok verantwoordelijk voor het aansturen van de keuken. Dit doe je zelfstandig of samen met collega’s en een team van medewerkers. Ervaring als kok of een koksopleiding is vereist. Ook is kennis van de HACCP-normen essentieel voor deze functie.
• Coördinator: je bent verantwoordelijk voor het dagelijks aansturen van een team van medewerkers. Dit omvat het opstellen van de planning en de organisatie van zowel de keuken als de zaal. Daarnaast stel je de menu’s samen en verdeel je de taken onder de medewerkers van je team. Je ziet toe op de correcte uitvoering ervan, zoals het bereiden van gerechten en het verzorgen van de bediening. Samen met je team zorg je voor een vlotte lunchservice voor onze klanten – altijd met de grootste glimlach.
• Motiverende coach: je motiveert je team van medewerkers, elk met hun rugzak, en begeleidt hen in hun competentieontwikkeling (kook- en bereidingstechnieken aanleren…), in nauwe samenwerking met de arbeidscoach. 
• Teamspeler: je overlegt op regelmatige basis met je collega’s van de horeca-afdeling en levert een actieve bijdrage aan de algemene werking van de organisatie. Je bent vlot met de computer en gebruikt deze onder andere voor het bijhouden van de prikklok, het voorbereiden van evaluatiegesprekken en andere administratieve taken.

Ons onweerstaanbaar aanbod: 

• Een job met maatschappelijke impact. Ja, je werk doet er toe!
• Een leutig team van collega’s dat regelmatig samenkomt om van elkaar te leren.
• Een goede balans tussen werk en privé. Omdat je vrije tijd heilig is en wij dat snappen.
• Veel aandacht voor ontwikkeling en opleiding. Groeien en leren, elke dag weer.
• Een voltijds contract van bepaalde duur (minstens 10 maand, mogelijks verlengd). Loon volgens pc 327 – cat. 4 (relevante ervaring wordt meegenomen).
• Maaltijdcheques en milieuvriendelijke woon-werkverkeer regeling. Goed voor jou én de planeet.

Locatie: Het Restaurant (Getouwstraat 10, 9000 Gent), maar je springt ook bij in onze andere sociale restaurants wanneer nodig. 
Wanneer: hoe sneller hoe beter, maar we houden rekening met jouw persoonlijke situatie. We kunnen niet wachten om je te ontmoeten, maar begrijpen dat timing belangrijk is!

Klinkt dit als iets voor jou?

Solliciteer dan via onze jobsite!
Heb je vragen over de functie? Bel dan tot 11 juni met Geert Deruyck, 0499 527 395 of mail geert.deruyck@ateljeevzw.be of na 11 juni met Sien Vleeschouwers, manager van onze restaurants, op 0479 592 455 of mail naar sien.vleeschouwers@ateljeevzw.be.

Hopelijk tot snel!

Het Ateljeeteam staat voor gelijke kansen en waardeert diversiteit. We selecteren kandidaten enkel op basis van hun competenties. Je leeftijd, geslacht, etnische afkomst, geaardheid, geloof, beperking, nationaliteit … beïnvloeden je kans om deel uit te maken van ons dynamisch team niet.