Boek: Mugaritz - Natuurlijke wetenschap van koken
Gebruikt
Vergroot foto 1 van 7
Vergroot foto 2 van 7
Vergroot foto 3 van 7
Vergroot foto 4 van 7
Vergroot foto 5 van 7
Vergroot foto 6 van 7
Vergroot foto 7 van 7
Beschrijving
Mugaritz - Natuurlijke wetenschap van koken
- Auteur: Andoni Luis Aduriz
- Uitgever: Phaidon Press Ltd
- ISBN: 978 90 245 5247 7
- Pagina's: 256
- Jaar: 2012
- Bindwijze: Hardcover
- Taal: Nederlands
Mugaritz is de eerste grootschalige Engelstalige publicatie over het baanbrekende restaurant Mugaritz in het Baskenland en de creatieve filosofie van chef-kok Andoni Luis Aduriz. Het boek combineert een unieke mix van verfijnde recepten, inzichten in het creatieve proces en visuele inspiratie, en vertelt hoe gastronomie kan functioneren als een vorm van kunst en onderzoek. Met meer dan 70 kenmerkende gerechten en boeiende achtergrondteksten is dit een must-have voor liefhebbers van hedendaagse gastronomie en culinaire innovatie.
- Historische en creatieve context van een van de meest invloedrijke restaurants ter wereld
- Rijk geïllustreerd met foto’s van gerechten en culinaire creaties
- Authentieke kijk op de innovatieve keuken van Andoni Luis Aduriz
- Gericht op zowel professionele koks als gepassioneerde thuiskoks
Afmetingen: HxBxD (Gewicht): 30cm x 26cm x 2.5cm (1.975 Kg)
Startbedrag
€ 5,00
nog geen bod
Inloggen om te bewaren
Nog -
Loopt tot 17 november om 21:50
Meebieden kan zodra je ingelogd bent.
Inloggen om te bieden
De veiling is gesloten.
We bevestigen de winnaar binnen het kwartier en sturen daar een mail over.
0 personen volgen dit item.
Een bod is bindend en kan niet meer ingetrokken worden.
Over dit item
Eigenschappen
ID
VEL-9015
Staat
Gebruikt
Verzendmethode
vanaf € 6,89
Afhaalpunt vanaf € 6,89,
thuislevering vanaf € 7,78.
Zelf afhalen is gratis, bij Kringwinkel Kringwinkel Gent Getouwstraat, Getouwstraat 5, 9000 Gent.
Opmerkingen
Wil je dit lot van dichtbij bekijken? Dat kan op afspraak op dinsdagen en donderdagen. Adres: Kringwinkel Gent Getouwstraat. Je kan een afspraak maken via [email protected].
Haal je je gekochte veiling zelf op, kom dan uiterlijk om 17.30 uur op weekdagen of 16.30 uur op zaterdag naar de speciale kassa achteraan in Kringwinkel Gent Getouwstraat, zo hebben onze medewerkers genoeg tijd om je lot in het magazijn te zoeken.
De beschrijving en de eigenschappen worden mede opgesteld met behulp van AI en kunnen fouten bevatten.
CO2-besparing
ongeveer 3,9 kg
Geschat op het gemiddelde gewicht in deze categorie
(3,9 kg),
omdat je het tweedehands koopt in plaats van nieuw.
14 dagen retourrecht
1 jaar garantie op het item
Veilig betalen
Je steunt mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt
Aangeboden door
Ateljee vzw
Getouwstraat 5, 9000 Gent
Afhaaladres
Kringwinkel Kringwinkel Gent GetouwstraatGetouwstraat 5, 9000 Gent
Hier haal je dit stuk af.
Ook interessant
Andere veilingen in Boeken
gebruikt
Je bent overboden
Boek: Sint-Martens-Latem - Gezegend Oord van de Vlaamse Kunst
Startbedrag € 5,00 nog geen bod
zogoedalsnieuw
Je bent overboden
Lot van 3 LEGO City sets met originele dozen en bouwinstructies – 7287, 3221 & 7743
Huidig bod € 63,86 13 biedingen
gebruikt
Je bent overboden
Antiek houten bas-reliëf van de wijze Melchior op zijn paard
Huidig bod € 50,00 9 biedingen
gebruikt
Je bent overboden
Verzamelalbum oude Aziatische munten (ca. 171 stuks)
Huidig bod € 28,95 14 biedingen
gebruikt
Je bent overboden
Battle Angel Alita Deluxe Edition Compleet
Startbedrag € 5,00 nog geen bod
Zo werkt de veiling
-
1. Breng een bod uit Elk volgend bod ligt minstens 5 % boven het huidige hoogste bod. Het minimum staat altijd bij het item vermeld.
Een bod is bindend. Log in, kies je biednaam en bied mee vanaf het bedrag dat er staat.
-
2. Volg de klok Valt er nog een bod in de laatste 5 minuten, dan loopt de veiling automatisch door tot 15 minuten na dat bod. Zo kan iedereen reageren op een bod op het nippertje.
Word je overboden, dan verwittigen we je. Met een automatisch bod hoef je er zelf niet bij te zijn.
-
3. Betaal en haal op
Hoogste bod bij het einde? Dan krijg je een betaallink. Daarna haal je het stuk op in de winkel, of laat je het leveren als dat kan.